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机场货运水果有哪些注意的地方?

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水果空运主要是为了水果的保鲜、保质,因此水果的采摘、包装、保鲜非常重要,下面呢杭州机场货运公司就来介绍一下机场货运水果有哪些注意的地方?

一、采前工作水果座果期易受昆虫侵害,如艾纹蛾的虫危害水果果实蒂部,影响小果的发育,蒂内积有粪粒;水果灰蝶蛀食水果果核,早熟品种的水果果实被害成尤为严重。害虫在蛀食品店水果果实的同时,造成了许多伤口,致辞腐病菌得以乘机而入,使用权果实腐烂。因此,必须做好离治虫害的工作,确保水果果实完整无损,以利贮藏。

二、适时采收在果皮从绿黄色变为红色(个别品种例外)时,即可开始供远运的水果采收。如果近销或就地加工,则采摘果皮通红、果肉丰厚、果核已变成漆褐色,并具有水果香甜的风味、无“乌壳”(霜霉病果)的果实,以8-9成熟为好。水果最好在清晨日出之前采收。中午、下午气温高,采后易使果皮失水而变色,雨天或雨后采的果实易产生裂果,不利贮藏。在结果母枝与果穗之间的“龙头”或“葫芦头”将果穗剪下,然后在果柄处逐个细剪,以带有1-2片青叶的为好(如采用速冻法贮藏,仅留果蒂)。带枝整簇水果的贮藏保色效果比不带枝的单果好,采收要轻拿轻放,避免内外伤,采下的果实应在树下就地分级,剔除烂果、裂果及其他被子病虫危害的果实。

三、保鲜前处理将经挑选的健果集中在树荫下或临时果棚里预冷,还可结合进行化学防腐,也可用清水洗果,晾干后及时包装运送。可以将水果果实放在纸箱内或用内衬有多层纸的竹篓包装,每件重20公斤以同公便于装卸和累拿轻放,过重由于装卸困难,易造成大量机械损伤而致辞腐烂。也可以用0.3-0.5毫米厚的塑料薄膜袋,每袋装10-15公斤。然后;;置于纸箱内。要求在采收后3小时内处理完毕。从采收到入库所花时间愈短,其贮藏寿命愈长,愈能保诈质量。短时间的低温环境有利贮藏。